« Très au fait des différentes techniques céramiques, de celle des émaux, comme de celle du grès au sel ou des cuissons au bois, Didier Bourel poursuit en solitaire son travail avec une passion calme et jamais démentie pour la vaisselle.
Les pots de Bourel nous parlent de cette beauté qui s’éprouve au quotidien sur une table, ce qui n’est pas rien; cette beauté se révèle autant à l’usage qu’à la contemplation. »